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Chuchi Reuchlin Pforzheim

Mitglied im CC-Club kochender Männer in der Bruderschaft Marmite e. V.

Entries for "August 2021"

202108 - August-Kochabend der Chuchi Reuchlin Pforzheim

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Am 3. August war der zweite Kochabend dieses Jahres und mit acht Kochbrüdern fast schon "normal" besetzt. Auch wenn die Küche wieder rauchte (allerdings aus anderen Gründen), so ging diesmal schon vieles wieder leichter von der Hand.

Georg hatte aus dem Kochbuch von Vreni Giger ein ansprechendes, ein sommerliches Menü zusammengestellt.


Als Amuse gab es von Frank Jakobsmuscheln auf Koriander-Risotto mit einem Grapefruit-Schaum. Dazu als Aperitif einen fruchtig leichten, …