Chuchi Reuchlin Pforzheim

Wenn das gesellschaftliche Leben still steht, Vereinsaktivitäten und Treffen von mehr als zwei Personen untersagt sind, dann trifft das auch den Pforzheimer Kochclub “Chuchi Reuchlin Pforzheim”.

Die Corona-Krise bremst das seit über fünfzig Jahren einmal im Monat stattfindende gemeinsame Kochen und Genießen der aktuell 14 Mitglieder in deren Domizil “Fass-Stüble” genauso aus, wie die Sportveranstaltungen oder Übungsabende der vielen anderen Pforzheimer Vereine.

Um trotzdem ein klein wenig das Club-Leben aufrecht …

Am Samstag war wieder DAS badische Schlachtfest bei Kochbruder Jürgen Britsch im Löwen in Dietlingen.

Über 50 Kochbrüder und Gäste kamen aus Baden, aus Württemberg und sogar aus dem fernen Castrop und Arnsberg, um sich diese gepflegte "Schweinerei" nicht entgehen zu lassen.

Man hatte "saumäßig" Spaß bei Mettbrötchen und Griebenschmalz. Mit Schnuffel und Bäckchen. Und Most und Tannenzäpfle. Beim Schneiden und Schnippeln, beim Auslösen und Wursten, dieses Jahr sogar beim …

Zum Ausklang des Chuchi-Kochjahres veranstalten wir nun schon seit ein paar Jahren einen Austern-Stammtisch.

Waren es anfangs "nur" ein paar Austern und etwas moussierender Traubensaft, so hat sich der Abend zwischenzeitlich zu einem veritablen Gelage entwickelt. 😎

Jürgen II hat quasi ein vollständiges Menü für den Abend vorbereitet:

• Soupe de Crustacés avec des langoustines
• Huîtres Fines de claire nature
  Huîtres Rockefeller
  Huîtres gratinées au Champagne
• Foie gras avec gelée de …